Pumpkin, Cucurbita cinsine ait bir sebzedir. Kabakgiller familyasına aittir ve kökleri Orta ve Güney Amerika'ya dayanır. Günümüzde ise dünya genelinde kolaylıkla yetişebilmektedir. Balkabağı, şeftali renginde veya turuncu renkte olabilir ve düzgün veya kabarık bir yüzeyi olabilir. Ayrıca tatlılığı ve aroması sayesinde tatlılar ve kekler gibi yiyeceklerin yapımında da kullanılabilir. Balkabağı, cilt sağlığına, göz sağlığına ve bağışıklık sistemine faydaları ile bilinir ve A, C, E ve K vitaminleri, beta-karoten ve potasyum gibi besinler açısından zengindir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page